サクッともろく崩れるような、優しい歯ざわりのサブレ・ショコラとコーティングチョコのハーモニーをお楽しみ下さい。
波打つような表面の模様は、絶妙の厚さにコーティングするために、風のチカラを使って余分なチョコレートを落としたときにできる模様です。このコーティングの厚みが、厚すぎたり薄すぎたりすることで、このシンプルなお菓子のバランスは崩れてしまいます。だからこの工程には特にこだわりを持ち、美味しさのバランスを守り続けています。
5枚入り 760円(税込)
10枚入り 1,520円(税込)
グランショコラはカタシマオンラインショップからお取り寄せいただけます。