◆丹波deかき氷◆
各¥880(税込) ≪販売時間≫12:00~
今年の夏は、丹波素材を使って、極上のかき氷を!氷の中にはなめらかな”どぶろくジェラート”を入れました!
〇木下農園の完熟苺とキャラメルミルクのエスプーマ
完熟苺の自家製ソースを、ふわふわ&シャリシャリのかき氷にたっぷりとかけ、仕上げにミルク感のあるキャラメルのエスプーマを絞りました。
〇丹波茶と丹波黒豆きな粉、とろとろ餅、黒蜜。
ほろ苦い丹波茶のソースが全体をキリっとまとめた、大人かき氷。香ばしい黒豆きな粉、なめらかなお餅、甘く濃厚な黒蜜との相性も◎。
◆丹波茶のサマーモンブラン◆
コーヒー付 ¥1,250(税込) ≪販売時間≫14:00~
丹波篠山市、味間地区で採れる丹波茶は香りと味わいが際立つ、今まさに旬の素材。そんな逸品と白あんを合わせた特製クリームで、初夏にぴったりのLIVE型モンブランをご用意しました。サクサクのシュクセ、さっぱりとした抹茶のアイス、口どけの良いクリームに加え、キリっとした柚子とレモンで清涼感を持たせました。