～季節のご褒美パフェ～

丹波栗と、カフェ。

キャラメリゼしたなめらかな丹波栗のシブースト。センターには優しい酸味の赤すぐりのジュレをしのばせました。
グラスの中には、コーヒーの香りをまとった口どけの良いスポンジ生地と、さっぱりとした生クリームと丹波栗のそぼろを幾重にも重ね合わせました。
《販売時間》12：00～

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丹波の栗どら膳

風味豊かな丹波栗のクリームとミルク感のある純生クリームを、注文ごとに焼き上げる、しっとり＆ふわふわの生地でサンドしました。口直しには、天滝ゆずとアイスクリームのさっぱりとしたミニパフェをどうぞ。
《販売時間》14：00～
◇コーヒー付き　　　1,100円（税込）

丹波栗の生絞りモンブラン

お客様の目の前で、栗の王様・丹波栗の絶品モンブランを仕上げる、LIVE型デザートです！構成は、サクサクのメレンゲとなめらかなで濃厚なバニラアイス、口どけの良い純生クリーム、そして丹波栗のクリームの4種類。シンプル イズ ベストな一皿が、丹波栗の魅力を最大限に引き出します。
《販売時間》14：00～
◇コーヒー付き　　　1,550円（税込）